Valentýnské degustační menu 14.2. 2025
Bramborová pusinka s čerstvým sýrem a svěží marmeládou z červené řepy
Champagne Lombard, extra brut, premiér cru 2023, Francie
Zauzený filet potočního pstruha v křenové pěně s citrónovou sušenkou
Silvaner, Johan Ruck, 2022, Franken, Německo
Bramborová pralinka s kachní terinkou, smažené červené zelí, šípková omáčka
Blaufrankisch, Weingut Umathum 2023, Rakousko
Vepřové líčko v silné omáčce z vepřových nožiček, celerové pyré s jablky, čerstvá majoránka, smažené vepřové kůžičky
Blaufrankisch, Markowich, 2021, Rakousko
Vanilkové Crem bruleé
Riesling, Tchida, 2020, Rakousko